طريقة عمل المايونيز للرجيم

طريقة عمل المايونيز للرجيم

وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطهي 10 دقيقة تكفي لـ 4 شخص

المقادير :

• صفارين بيض
• ثلاث معالق كبار زيت عباد الشمس
• معلقة كبيرة خل ابيض
• معلقة كبيرة مستردة
• ملح
• كوب حليب خالي الدسم
• معلقتين كبار نشا

طريقة التحضير

نضرب صفارين بيض مع ثلاث ملاعق كبار زيت عباد الشمس في مضرب ثم نضيف معلقة كبيرة خل ابيض و معلقة كبيرة مستردة و ملح.
على النار نخلط كوب حليب خالى الدسم مذوب فيهم معلقتين كبار نشا ثم نرفعه على النار و نقلبه حتى يغلى ثم نصبه و هو ماذال ساخن معلقة معلقة تدريجيا الى خلطة الزيت السابقة و نضرب حتى قوام المايونيز. ممكن نضيف معلقة صغيرة عسل ابيض لتوازن الطعم. ممكن زيادة الخل و المستردة حسب الذوق الشخصي.