الإعجاز في الزنجبيل و فوائدة التي لا تصدق

قال تعالى : )ويسُقَونَ فيها كأساً كان مِزاجها زَنَجَبِيلا(الإنسان:17 . وذكر أبو نعيم في كتاب الطب النبوي حديث أبي سعيد الخدري t قال : أهدى ملك الروم إلى رسول الله r جرة زنجبيل فأطعم كل إنسان قطعةً، وأطعمني قطعةً.

الزنجبيل هو جذور أو الريزومات المجففة لنبات Zingiber officinale  ويسمى باللغة الإنكليزية ginger  أو zingiber وكلمة زنجبار الإنكليزية مشتقة من كلمة زنجبيل العربية  Zindschebil ويعود هذا النبات إلى العائلة الزنجبيلية  Zingiberaceae. تعتبر منطقة جنوب شرق آسيا هي الموطن الأصلي للنبات ولكنه اليوم ينمو في اغلب المناطق المدارية ويزرع لأغراض تجارية في أفريقيا والصين والهند وجامايكا وتعبر الهند اكبر البلدان المنتجة للزنجبيل .

 –مكونات الزنجبيل والمواد الفعالة

تحتوي رايزومات الزنجبيل على 10.5 % ماء و 8.5 % بروتين و 3.6 % دهون و 50% نشأ و 7.8 % رماد و 2.4 % الياف و 22ملغم كالسيوم و 136ملغم فسفور  / 100غم من الرايزومات ويحتوي كل 100غم من الريزومات على 2.8 مايكروغرام حديد و 0.02 مايكروغرام ثيامين و 0.04 مايكروغرام ٍرايبوفلافين و 0.09 مايكروغرام نياسين و1.4 مايكروغرام فيتامين سي وكمية من فيتامين أ .

التأثيرات الدوائية للزنجبيل

التأثيرات على الجهاز الهضمي :

1)  له تأثير مضاد للقيء .

2)  له فعل مدرر للصفراء والفعاليات الأخرى على الجهاز الهضمي .

3)  يعتبر الزنجبيل طارد للغازات ويستخدم في علاج سوء الهضم والنفاخ

4)  يعمل كمضاد للمغص ومضاد للإسهال

5)  للزنجبيل فعالية ضد البكتريا مثل جراثيم السالمونيلا تايفي وضمات الكوليرا وضد الفطريات

6) يعتبر الزنجبيل فاتح للشهية ويستخدم لهذا الغرض .

7) للزنجبيل فعلاً قاتلاً للديدان مثل دودة   Ascaridia galli .

8) الزنجبيل فعال في الحد من تكون القرحة المعدية

9) مسكن ومضاد للالتهابات

على صعيد الدراسات السريرية :

 في دراسة في الصين على 113 مريض بالتهاب المفاصل الروماتزمي وآلام أسفل الظهر ، ظهر أن حقن 5-10% خلاصة الزنجبيل في مناطق الإصابة أدى إلى تحرر كامل أو جزئي من الألم وقلة في تورم المفاصل وتحسن أو عودة وظيفة المفاصل إلى الحالة الطبيعية

و لوحظ أن إعطاء مسحوق الزنجبيل عن طريق الفم لمرضى التهاب المفاصل الروماتزمي والاضطرابات العضلية الهيكلية أدى إلى درجات متفاوتة من التخفيف من الألم والتورمات المفصلية .

التأثيرات على القلب والاوعية الدموية وجهاز الدوران

من خلال دراسات عديدة لوحظ أن للزنجبيل تأثيراً مقويا للقلب حيث انه يزيد سرعة وقوة التقلص القلبي .ولوحظ أن الخلاصة المائية للزنجبيل منعت تجمع الصفيحات الدموية و تثبط إنزيم تصنيع الثرمبوكسان وهو العامل المجمع للصفيحات الدموية ، كما أن خلاصة الزنجبيل ترفع من منسوب البروستاسايكلين العامل المانع لتجمع الصفيحات الدموية . أي انه يمنع تجمع الصفيحات الدموية وتكون الخثرة الدموية بعدة آليات.كما لوحظ أن الزنجبيل يخفض من مستوى الكوليسترول . ومن مجمل الفعاليات المذكورة فإن الزنجبيل من الأدوية المفيدة في علاج أمراض القلب الاختناقية والجلطات الدماغية وتخثر الأوردة العميقة  .

التأثير الباعث للدفء :

أن الزنجبيل من المشروبات المعروفة بإثارتها الدفء والحفاظ على درجة الحرارة حيث انه يمنع تحرير مادة السيروتونين التي تؤدى مركزياً إلى خفض الحرارة ولذلك فهو من المشروبات الشتائية كما انه ولخاصيته المثيرة للدفء فانه يستخدم كمحفز جنسي .

الفعاليات الدوائية الأخرى للزنجبيل

{ له تأثير خافض للسكر

{ له تأثير مرخي لعضل الرحم في الأنثى غير الحامل وان استجابة الرحم للزنجبيل تختلف باختلاف مرحلة الحمل وان فترة انغراس البيضة المخصبة هي أكثر فترات الرحم حساسية للفعل المرخى للزنجبيل

{ يستخدم لإدرار الحليب في الإنسان

{ تعمل منه عجينة على الرأس لعلاج الصدع والشقيقة

{ يعتبر احد مطيبات الأغذية

الجرعة وطريقة الإعداد :

Ãلعلاج دوار السفر في البالغين والأطفال أكثر من 6 سنوات يعطى الزنجبيل بجرعة  0.5 غم 2-4 مرات يومياً.

Ãلعلاج سوء الهضم والنفاخ يعطى بجرعة 2-4 غرام يومياً من مسحوق الزنجبيل وتقسم الى ثلاث جرع .