١. توضع البطاطا المسلوقة في وعاء عميق، يضاف عليها ملح وفلفل حسب الرغبة ثم تهرس بشوكة مع التقليب.
٢. تضاف البصلة المبشورة، مكعبات الدجاج والكزبرة ويقلب جيداً حتى يتم التجانس بين البطاطا والمكونات، تترك لمدة 5 دقائق.
٣. في اوعاء، يخفق البيض مع الحليب جيداً.
٤. في وعاء، يوضع القليل من الدقيق تمرغ قطعة من خليط الدجاج في الدقيق ثم في خليط البيض وأخيراً في الكورن فلكس المطحون ويتأكد من تتبيلها جميعها.
٥. تكرر الطريقة على كل قطع الدجاج.
٦. تقلى قطع الدجاج المتبلة في زيت حامي الحرارة حتى يتم نضجها وتصبح ذهبية.
إرسال تعليق