١. في قدر على النار، يوضع الماء مع الزيت ثم تضاف الفانيليا وتترك على النار حتى الغليان.
٢. ترفع القدر من على النار، يضاف الدقيق مع التقليب المستمر لمدة 5 دقايق لتتجانس ثم توضع مرة أخرى على النار لمدة 2 دقيقة مع التقليب المستمر، يرفع عن النار ويترك ليبرد.
٣. بعد أن يبرد، يضاف البيض مع التقليب الجيد.
٤. يوضع الخليط في كيس حلواني او القمع ثم يقلي في زيت ساخن على نار متوسطة حتى يتحمر ثم يغمس بالقطر ويقدم.
إرسال تعليق